1

范潿

本文件規(guī)定了預包裝食品包裝密封性的真空衰減無損檢測方法。

本文件適用于食品包裝、容器等的密封性檢測，其他包裝和容器的密封性可參考使用。

注:預包裝液態(tài)食品的包裝密封性檢測需慎重進行，以防液態(tài)食品在檢測中泄漏而污染儀器。

2規(guī)范性引用文件

本文件無規(guī)范性引用文件。

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

包裝密封性package integrity

包裝件防止內(nèi)容物逸出或其他物質(zhì)進入的特性。

3.2

泄漏率leakage rate

體積流量。- -定壓力條件下，單位時間內(nèi)通過單位包裝的氣體的量。

4原理

通過測量包裝件在閉合真空測試腔中的壓升(真空損失)檢測包裝的密封性。待測樣品置于

真空測試腔，通過真空泵把包裝產(chǎn)品和測量腔體之間的空氣抽走，產(chǎn)生小于3000Pa (即30mbar)或更低的真空室，單位時間內(nèi)檢測試驗過程中樣品壓力差，以此計算待測樣品的泄漏率。

5儀器設備

5.1密封性檢測儀

5.1.1結(jié)構示意圖

密封性檢測儀結(jié)構示意圖如圖2示。

5.1.2 功能單元要求

5.1.2.1試驗腔體

密封性檢測儀有一個用于容納供試包裝的下腔體和用于關閉測試腔的上腔體，為糅性測量腔

體。

5.1.2.2壓力傳感器

至紗包括一只用來監(jiān)測整個測試周期中壓力的傳感器。

5.1.2.3氣導層

在測試腔體內(nèi)層的箔膜上構建或涂覆了- -層氣導物質(zhì)，維持測試腔體與真空泵之間的氣流。氣

導層可用羊絨或海綿狀的材料制成。

5.1.2.4體積測定裝置

具備樣品體積測定功能的裝置。

附錄A給出了具有以上功能單元的密封性檢測儀的示范圖及其剖面圖。

5.2標準漏孔

一種具有恒定泄漏率的裝置 ，一般分 為通道型標準漏孔和滲透性標準漏孔，目前密封性檢測儀

通常采用通道型標準漏孔。

6分析步驟

6.1總則

由于測試步驟取決于所使用儀器，因此不可能給出設備測試的通用步驟。下列給出的步驟是對

圖2所示例的試驗裝置而言，如使用其他等效設備，則應按相應的步驟進行。

6.2試樣

試樣為生產(chǎn)后完整的預包裝食品，每個樣品單獨進行測試。

6.3校準

設備在測試前應采用經(jīng)過計量的標準漏孔進行校準，同時要定期進行測試系統(tǒng)精確度和測試靈

敏度驗證。

6.4測量

6.4.1參數(shù)設置

依據(jù)產(chǎn)品包裝類型(如軟質(zhì)包裝、硬質(zhì)包裝等)來選擇測試時間及參數(shù)。測試時間依據(jù)樣品大

小規(guī)格而定，以5s~30 s測試時間為宜。

6.4.2設備清零

先將設備進行清零，確保儀器運行正常;采用標準漏孔對密封性檢測儀測試系統(tǒng)進行泄漏測

試，驗證其具有穩(wěn)定的基線泄漏率檢出能力。

6.4.3測量

將待測試樣放入密封性檢測儀進行測試，讀取測試結(jié)果。

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